近年香港人越來越注重飲食健康，喜歡吃健康及天然的食品。我今日介紹的餐廳－天資輕食絕對符合他們的要求。
天資廚房位於石門京瑞廣場第一期2樓，由大圍站 乘搭馬鞍山線，到石門站d出口，步行大約五分鐘便可到達。餐廳不算寬敞，裝修像一間咖啡店一樣，給人休閒的感覺。餐廳門口擺放一系列健康產品供客人選購，而客人需要先付款，然後再選擇座位。
餐廳每日提供不同菜式给客人選擇，食品主要以有機和天然為主，例如:藜麥、素菜、有機意粉等， 而飲品方面，客人可以選擇有機茶、有機燕麥奶等，適合素食人士和注重健康飲食的人士。食物味道適中，分量亦適中，但可能有機食品價錢較貴，整體食品的價格亦較貴。另外，餐廳亦有提供甜品，有檸檬撻、朱古力蛋糕等，分量不多，適合作飯後甜品。而我特別推薦它的檸檬撻， 味道清新亦滲出檸檬的酸味，真的不錯！
天資廚房
地址:沙田石門安群街3號京瑞廣場1期一樓127號舖
電話:2889 2488
營業時間:9:00-20:30
